Le Parc Naturel de la "Sierra et des canyons de Guara" avec ses paysages grandioses offre une multitude d'opportunités de promenades et de découvertes telles que villages abandonnés, ermitages, sources de torrents, … le passé lointain a laissé des traces telles que des peintures rupestres datant de la préhistoire. Mais la visite de ces lieux est, aussi, l'occasion de découvrir la vie des habitants : fabrication de l'huile d'olive, dégustation des vins et des plats régionaux, … Il n'est pas possible d'oublier les vautours, oiseaux magnifiques et emblématiques de ces lieux sauvages. Les randonneurs en font un sujet d'émerveillement : "A chacune de nos randonnées, les vautours nous accompagnent et cela est un spectacle magnifique à lui tout seul !".
Un jeune couple, Cecilia et Dany, charmés par ces lieux ont décidé de s'y installer et de faire bénéficier de ces merveilles aux amoureux d'une nature intacte et authentique. Ils ont aménagé une maison aragonaise en auberge dans laquelle l'accueil est des plus chaleureux en particulier la pièce centrale, lieu de rencontre et d'échanges entre les convives qui aiment à se réunir autour de la cheminée centrale, lieu idéal pour partager les découvertes de chacun et préparer les prochaines balades. Après une longue balade dans les canyons, et l'émerveillement devant ces paysages grandioses, mais fatigants nous sommes heureux de nous retrouver autour de la cheminée pour partager avec nos hôtes une bonne sangria maison (consommée avec modération !) avant de déguster la cuisine de Cécilia.
Bref un séjour très dépaysant à 3h00 de Toulouse, mais très loin des sollicitations quotidiennes. A découvrir pour profiter des diverses activités comme la randonnée, le vtt, le canyoning et le rafting.
Pour plus d'informations voir le site www.elcondor.es
Auberge El Condor
22149 Paules de Sarsa ( Huesca)
Espagne
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