Bonjour et bienvenue Crey
Ta question est beaucoup trop vague et trop vaste pour que qqun puisse te donner une réponse immédiate.
Il faut que tu travailles un peu: choisir la région, étudier les cartes sur géoportail, te procurer un topo-guide (voir le site de la FFRP) , fouiller ici dans les topos et les comptes-rendus de rando si tu peux y trouver qqchose à ton goût ... Tous les moyens sont bons.
L'itinéraire dépend aussi de l'hébergement envisagé: Camping, bivouac, refuge, hôtel?
Dans la région de Marseille il ya beaucoup de possibilités pour faire de la rando assez facile et très plaisante: le Lubéron, la sainte Baume, la sainte Victoire ...
Les Cévennes ne sont pas très loin, le Verdon non plus, et là aussi il y a une infinité de possibilités de randos. Impossible de t'en proposer une avec si peu de critères de choix.
Il faut vous mettre au boulot!
Bon courage