Bonjour Randoman
choisir un itinéraire est peut-être la partie la plus difficile dans la préparation d'une rando.
Personnellement, je déconseille Google-map où j'ai déjà trouvé des erreurs. Tu peux voir toutes les cartes IGN sur le site "geoportail.fr", c'est le livre de chevet du randonneur! C'est gratuit et tu peux au moins dégrossir ton itinéraire avec son aide.
Tu peux aussi aller dans une librairie spécialisée, ou au rayon "librairie" d'une boutique spécialisée dans la rando, et fouiner. Il existe des "topo-guides" bien faits, mais ne t'attends pas à en trouver un dédié spécicifiquement à ta rando!
Les offices de tourisme sont aussi des sources de renseignements très intéressantes. Il proposent souvent des balades qui, mises bout à bout, peuvent faire des grandes randos.
Tu peux également passer du temps sur le net à lire des sites de rando.
De toutes façons, il faudra travailler!
Bonne chance
Je t'en prie.
Je crois qu'il est toujours préférable de prévoir ses points de chute, avec éventuellement des solutions de secours. Vous ne serez pas dans le désert de Gobi, et ce qui peut passer pour un randonneur seul peut être refusé pour un groupe.
Les régions que tu vas traverser ne sont pas spécialement touristiques, donc il risque d'y avoir peu de possibilités d'hébergement de loisir: peu de campings, peu de gîtes ou de refuges ... Tout figure sur les cartes IGN (et sur géoportail).
Sans aller jusqu'à réserver à l'avance, il me semble utile de se renseigner sur les périodes d'ouverture, les tarifs, et l'affluence prévisible dans les hébergements envisagés.
Mais pas de panique! Un itinéraire peut toujours se modifier en cours de route en cas de nécessité, et la civilisation avec son hôtellerie ne sera jamais très loin! De toutes façons je crois utile de passer périodiquement à proximité de villes relativement importantes pour parer à toutes éventualités: ravitaillement, bobologie, matériel ou vêtement détérioré ...
Bon courage et bonne chance!